Blumenkohl, Spitzkohl, Grünkohl, Schwarzkohl, Wirsing, Weißkohl, Rotkohl und auch Rosenkohl sind unglaublich vielseitig und lassen sich auf so viele köstliche Arten zubereiten – ob als wärmende Suppe, frischer Salat, herzhafter Auflauf oder in aromatischen orientalischen Gerichten und würzigen Currys.